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吃粽子可配果蔬
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    按照我國(guó)習(xí)俗，粽子是端午節(jié)百姓必不可少的食品。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒說(shuō)，粽子味美，要有健康吃法，吃時(shí)最好配有果蔬。 

    端午節(jié)當(dāng)天，很多人習(xí)慣把粽子當(dāng)早餐來(lái)吃，其實(shí)這是不可取的。天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲說(shuō)，早晨是人的胃腸道功能最弱的時(shí)候，而由糯米為主要原料的粽子黏性高，不易消化，一旦進(jìn)食過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，從而影響一天的工作和學(xué)習(xí)。 

    李艷玲特別提醒說(shuō)，吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，可幫助吞咽和消化，同時(shí)，在吃粽子時(shí)最好搭配一些蔬菜、水果，最好是涼拌菜，這樣可增加纖維素的攝入，而維生素本身就是一種消化酶，可促進(jìn)粽子的消化。
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